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       很多人都喜歡吃酸辣米粉，尤其是對(duì)于重慶人跟河南人來(lái)說(shuō)，更是無(wú)辣不歡，因此，在河南跟重慶隨處都可以看到酸辣米粉店的身影，而且每每都是人滿為患，生意特別好，因此可見(jiàn)，酸辣米粉在中國(guó)是很受歡迎的。可是很多人不知道的是，酸辣米粉的口感其實(shí)跟米粉的質(zhì)感是息息相關(guān)的，而決定米粉質(zhì)感的關(guān)鍵一點(diǎn)，就是米粉機(jī)。

       傳統(tǒng)的米粉機(jī)加工大米時(shí)，bi須經(jīng)過(guò)粉碎、蒸炊、成型的三次程序，會(huì)導(dǎo)致二次，甚至是三次污染，而且生產(chǎn)出來(lái)的米粉食品容易發(fā)黑，質(zhì)量無(wú)法保障，這種做法長(zhǎng)期使用不但會(huì)影響生意，還會(huì)嚴(yán)重影響消費(fèi)者的健康。鴻睿機(jī)械生產(chǎn)的全自動(dòng)米粉機(jī)生產(chǎn)的米粉就不會(huì)出現(xiàn)以上問(wèn)題，它具有以下優(yōu)勢(shì)：

1、米粉機(jī)生產(chǎn)工藝先進(jìn)：大米材料經(jīng)擠壓自動(dòng)成型，出機(jī)即熟，一次成型，不用蒸煮，利用生物變性新工藝。

2、米粉機(jī)an全衛(wèi)生：采用全封閉生產(chǎn)，性能穩(wěn)定，生產(chǎn)過(guò)程wu污染，干凈衛(wèi)生。

3、米粉機(jī)自動(dòng)化程度高：利用儀表監(jiān)控，小型機(jī)器1人即可操作，操作方法簡(jiǎn)單，自動(dòng)成熟，自動(dòng)成型。

4、米粉機(jī)可生產(chǎn)多種規(guī)格的產(chǎn)品，并能自行調(diào)節(jié)，如：圓、扁，粗細(xì)，寬窄，厚薄，各種規(guī)格可調(diào)。

5、多功能米粉機(jī)，生產(chǎn)快，出品率高，型號(hào)多，投資規(guī)模可大可小，米粉機(jī)適用于個(gè)體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工廠。

6、米粉機(jī)所產(chǎn)食品可炒、可煮、可煎、可炸，還可涼拌或下火鍋，花樣多種多樣，老少皆宜