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特點：米線筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是傳統的制作方法。

           另一類是大米磨粉后直接放到北京米線機中擠壓成型，靠摩擦的熱度使大米糊化成型，稱為“干漿米線”。小型米線機制作的干漿米線曬干后即為“干米線”，方便攜帶和貯藏。食用時，再蒸煮漲發。自熟米線機制作的干漿米線筋骨硬，咬口，線長，但缺乏大米的清香味。如果您擔心自熟米線機的技術問題。那么您不用擔心，我們會隨機免費贈送您制作米線的配方以及操作光盤，讓您免去米線機的技術顧慮。