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        隨著對技術創新研究和認識的深入，傳統的技術將會被新一代的高科技技術所替代。對于米線機新技術的應用創新和進步，是這個時代特有的表現。只有這樣才會誕生出引人入勝的模式創新和行業發展的新熱點。

傳統米線機

1、加工程序復雜、污染率高、產品營養破壞率高；
 
2、需要另配粉碎機、攪拌機、占地面積大、不易操作、增大投資及生產成本；
      
3、不宜生產營養、功能型米線。

現代米線機

1、時間短，10秒鐘擠壓自熟成米線、減少加工過程中二次污染、營養破壞率低；   
2、無須輔助配套設備，節約場地設備、人工投資成本；

3、可生產營養、功能性米線

        新生事物必將取代老事物，是發展的規律，是無可避免的。對米線機新技術的研究，更是時代的所需。這種循環模式將會一直持續下去，因為時代的發展將是不停歇的。