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制造業作為國家經濟發展的支柱產業，在經濟的轉型升級中起到的作用不言而喻。隨著全球市場競爭的加劇，我國的食品機械制造業也逐步有了新的變化，先是基本上實現了自動化，而在新形勢下，自動化還不足以完全發揮制造業的巨大潛力，從自動化向智能化轉變正成為食品機械制造業轉型升級的必走之路。
　　
　　智能化成食品機械發展方向
　　
　　為適應市場競爭的加劇，近年來，我國食品機械制造業正在經歷著重要的轉變，如企業的大批量生產向按市場或客戶要求柔性生產轉變，設計和控制系統各自獨立向設計和控制系統集成一體轉變，在某地生產向全球化采購、生產轉變，制造工廠對質量、成本、效率以及安全的要求也在不斷提高，可以預見的是這些轉變將推動自動化技術的發展及應用進入新的發展階段。
　　
　　智能化是食品機械制造自動化的未來發展方向，但這些技術并不是新生物，而且其在制造業的規模應用已經日漸顯現。其實，對于現在的中國制造業來說，應用智能制造技術并不是難題，目前的問題是如果只是在企業的某個局部實現智能化，而又無法保證全局的優化，則這種智能化的意義是有限的。
　　
　　自動化控制技術不僅能在生產線上實行智能調控，還能保證統一而標準的操作的安全性，相信未來的發展使大型的終端用戶紛紛投入，使食品機械機械的發展更具效率高、經濟、高工藝含量。中國食品機械設備網小編認為，從自動化到智動化，雖然我國食品機械制造業的智能化進程仍任重而道遠，但隨著技術的不斷發展，食品機械產品必將會向智能化的方向發展，對于食品機械制造業的轉型來說已是必然選擇。
　　
　　食品機械向智能化發展正初露端倪
　　
　　自動化操作程序已應用于更多的先進食品機械系統之中，如PLG設備、數據收集系統的應用代表了先進食品包裝系統的走向。為確保高水準的生產力，自動檢驗系統和效率高的自動化系統是必不可少的。今后工業機器、智能控制，圖像傳感技術和新材料等在食品和包裝機械中將會得到越來越廣泛的應用，食品機械日趨向自動化、效率高化、節能化方向發展。
　　
　　目前市場上已經出現很多智能化食品機械。如惠而浦智能洗碗機的特色在于使用了第六感Live技術，可以讓你進行遠程控制，并監控使用了多少點了。洗碗機本身也能夠向你的智能手機發送通知推送，提醒你盤子已經清洗干凈。與自家的智能洗衣機一樣，LGThinQ智能烤箱同樣內置了WIFI功能，你可以通過智能手機遠程設定烤箱溫度，手機端的應用甚至還包含一些膳食計劃，可以直接應用于烤箱中，實現更智能更健康的飲食。
　　
　　智能制造成為我國制造業目前轉型的唯一方向，在政策的大力支持下，未來幾年智能裝備行業將保持高速增長，前景廣闊。中國食品機械設備網小編認為，食品機械設備的市場需求量的提高在很大程度上激勵了行業的技術升級。全新的具有智能化、自動化功能的食品機械機型將逐步替代傳統成為未來的主流。這是食品機械企業獲得可持續發展的有效途徑，也是其進行技術改革的目標。
　　
　　食品機械轉型升級必經之路
　　
　　中國食品機械設備網特邀專家指出：縱觀全球市場，加大科技創新力度，推動制造業向智能化生產和個性化定制的轉型，已經成為制造業發展的主流方向，在這樣的大背景下，加之我國經濟轉型的自身需求，國內制造業向智能化發展正初露端倪。
　　
　　食品機械制造業由人工化走向自動化，已經是很大的改革和進步，而智能化比起自動化，更具有很多優勢。傳統的生產設備效率低，能耗高，車間占地面積大，而且人工成本也在不斷上升。實現智能化后，則具有高精度、高可靠性、高效率、節能、節材等一系列優點。隨著世界經濟迅速的發展與成長，智能化制造將帶領全球制造業發展模式的前進與革新，對于中國制造業的轉型來說已是必然選擇，我國只有加快智能制造業業的戰略布局，才能在世界制造業發展的浪潮中繼續保持優勢地位。
　　
　　隨著機器人、物聯網、3d打印等新興技術的發展和成熟，制造業向智能化發展越來越成為現實，但是我國機器人產業發展的水平相對滯后，在智能軟件匹配、信息物理融合等方面都與國際先進水平存在著相當的差距，也使得我國制造業在向智能化方向轉型的過程中存在一些障礙，某些技術不能和國外相比。
　　
　　小編總結：新一代先進制造技術正在推動食品機械制造業的轉型升級，物聯網，機器人等技術正在促使制造業更快更好地轉向智能化方向，以自動化、數字化為基礎的智能化生產將逐步被關注和應用，隨著國家將智能裝備列為頂端裝備制造業的重點方向之一，我國食品機械制造業將逐步向智能化的方向蝶變。