鞏義市鴻睿機械制造有限公司
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米線店該怎樣保存剩余的米線呢？
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有很多客戶想開個米線店，不知道原料怎么保存，如果當天用不完又該怎么保存呢，冰箱保鮮室？冷凍室？還是放在水里繼續(xù)泡？下面小編為大家總結(jié)一下，希望對用戶們有所幫助。
2、用開水煮米線，1分鐘左右，煮時用筷子不停攪拌，使之均勻受熱，根據(jù)需要米線的軟、硬度，適時調(diào)整煮米線的時間長短，當米線不含有硬心，撈出放冷水中投冷數(shù)次，浸泡兩小時后，即可使用。 3、上桌前，可根據(jù)客人喜好的硬軟程度，把握時間長短，把米線再燙一次。 4、若當天使用不完的米線，需要換浸泡米線的冷水，隔天照樣可以使用。
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