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        米線作為一種特色小吃，現(xiàn)在在人們的日常飲食中占據(jù)著重要的地位，可以說是男女老少皆宜，一年四季均售，特別是在夏季，吃的人更多。現(xiàn)在米線已經(jīng)不僅僅是街頭小吃了，早已登上了大雅之堂，很多大的飯店、酒樓、餐廳等都有它的身影。
        在米線的加工上，米線機(jī)已經(jīng)慢慢的取代了手工加工，那么機(jī)器加工和手工加工相比較，機(jī)器加工會(huì)在哪些方面占有優(yōu)勢呢，下面我們就對次進(jìn)行一個(gè)小的總結(jié)。從勞動(dòng)效率方面看：一臺(tái)米線機(jī)一到兩個(gè)人操作即可，一臺(tái)機(jī)器可以代替5-6人以上的工作量，這和手工加工相比，不但減少了人工的投入，而且也提高了生產(chǎn)的效率。從生產(chǎn)品種上來看：米線機(jī)在生產(chǎn)米線時(shí)細(xì)度是可以在一個(gè)范圍內(nèi)進(jìn)行調(diào)節(jié)的，可以生產(chǎn)出不同細(xì)度的米線，另外也可以對原材料進(jìn)行改動(dòng)，生產(chǎn)出特色米線。從生產(chǎn)環(huán)境來看：米線機(jī)在生產(chǎn)時(shí)只需占用1平米的地方，插上電源就可生產(chǎn)了，和手工加工在烈日下站在燒著旺火的灶爐旁相比，要更干凈衛(wèi)生、安全節(jié)能。
        總的來說，使用米線機(jī)加工米線比手工加工更省時(shí)省力，更干凈衛(wèi)生，更方便快捷，也有更多的品種可供生產(chǎn)，這不僅提高了生產(chǎn)效率，也降低了生產(chǎn)成本，顯而易見，米線機(jī)加工米線有著明顯的優(yōu)勢和發(fā)展空間。轉(zhuǎn)載請注明出處：http://www.by5869.com 鞏義市鴻睿機(jī)械制造有限公司