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        多功能米線機實現了生產機械化，多功能米線機由變速箱、高速熟化機和低速高壓成型機組成，采用生物變性技術，通過米線機的高速熟化擠條機摩擦產熱使米粉米粉自動糊化和膨化聚合，再進入低速高壓成型機成型，以大米、小米、玉米等為原料，更換不同的模具可生產米線、米粉、牛筋面、冷面，雜糧面條、粉條、粉絲,年糕等。由于生產過程中熟化度、糊化度和膨化度的提高和穩定，使米線不斷條，不糊湯，口感細膩，風味獨特，且物料在米線機上運行，經高溫殺菌，便于長期保存。

多功能米線機性能特點：
 1. 米線機成型米粉久煮不斷、口感爽滑、營養豐富。
 2．該機設計先進，結構緊湊，占地面積少。
 3．生產工藝簡單快捷，一步成型。
 4．耗電少，產量高，零污染，安全衛生。
 5. 一人即能操作，方便適用，日產量達300公斤以上。
 6.生產多樣性，可制作桂林米粉、云南米線， 以及以紅薯、玉米、大豆、蠶豆等制成的淀粉為原料，生產各類粉絲、粉條。